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餐饮介绍
德国人很重视历史文化，这一点在餐饮上表露无疑。而对游客而言，似乎德国大餐并不重要，重要的却是啤酒和香肠。提到德国，就很容易让人联想到纯正啤酒。确实，德国啤酒以种类繁多而闻名于世，据统计，至少有4，000种不同的牌子。酿造啤酒的最高原则就是纯，而德国对于啤酒纯度的要求有较严格的法令规定，因而叫人放心。即使是同种类的啤酒也会因不同的牌子而有不同的口味。德国的另一项传统美食，就是香肠。德国的香肠使用单一材料却能变化出千百款的配搭，而且份量十足，叫人馋涎不已。木条纹状的黑麦粗面包是威斯特伐利亚主要食用面包，配上炸好的火腿，味道奇妙，它是属于特殊面包的一类，例如，洋葱、甜葡萄和低热量的薄脆面包，含有芝麻或者向日葵籽的面包越来越受欢迎。
在大餐方面，德国有不少特色菜，如果有机会品尝的话，千万不要错过。另外，那里的历史风味菜——骑士餐也颇有吸引力。
坐在具有传统特色的古堡式餐馆中，要上一份杜松子酱汁，外加甜梨子、油炸马铃薯，再配上核桃仁色拉，一杯葡萄酒……这是德国美食带给人们的魅力诱惑。不过，把这份惬意搬到家中已经不再是梦想，７月３日至１２日，德国食品节将在世都百货举办，人们可以尽情地享受来自德国的美食魅力。
在世都举办的德国食品展中，格兰德咖啡推出了金牌、摩卡、专业和速溶咖啡；Ｒａｂｅｎｈｏｒｓｔ是来自德国的健康果汁，有樱桃汁、啤梨汁、多维汁、有机蔬菜汁、有机葡萄汁、有机胡萝卜汁等； ＡＦＲ是来自德国的健康食品，有经典咖啡条、有机杏仁水果条、生姜果冻条、甜橙果冻条和意大利风味有机杏仁饼干等。此外还有西红柿酱、杏仁胡萝卜酱、有机甜椒酱和蘑菇酱等。杰胜是以汤著称的美食品牌，有青豆汤、法式洋葱汤、西兰花汤、土豆汤、番茄汤、即食胡萝卜汤等。此外，奶油饼干、杏仁饼干等也在食品节中隆重推出。
就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。德国是世界上啤酒消耗量最大的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和舞蹈。食品节期间，人们可以在世都百货品尝到真正的德国啤酒、正宗雷司令、美味的奶酪及休闲食品。本次的德国食品节，时值王府井啤酒节开幕，它们将在金街共同上演一幕啤酒的盛宴
德国大餐菜名对照：
Sauerbraten——醋切牛肉
SchweinebratCn——烤猪肉
sauerkraut——酸白菜
Maultaschen——肉菠菜大馄饨(斯图加特美食)
Knodel——马铃薯麦团
Linsensuppe——扁豆汤
Kartoffelsuppe——马铃薯汤
Zwiebelkuchen——洋葱事肉饼
Rinderroulade——牛肉卷
Forelle Mullerin——炸河鳟
Hering——胶鲜鱼
住宿介绍
德国的住宿可谓多层次：从民居、度假山庄、农家小院，到酒店及豪华大饭店，应有尽有。但德国不同于法国或西班牙，用星级来区分旅馆的档次，德国的旅馆没有明显的分类。一般只能通过看招牌或外观来区分其规格。但无论哪类旅馆，其舒适性都达到一定标准。
德国酒店的档次和价格类型非常多，您可以选择入住豪华酒店、中档酒店或是小酒店。您还能在德国各地找到各种各样经济实惠的旅馆和客栈，其数不下300个，在那里您的花费并不很高，便能享受到家的感觉。背包客可以选择青年旅社或者露营，近年不断举办有“德国最佳露营地”的评比活动，评选内容包括营地设施、管理、服务等。这些都使德国成为了一个理想的露营和旅行的目的地。
初到德国的旅行者最好先从车站周围开始找，因为那里的旅馆一般比较集中。此外，旅店协作机构、地方旅游协会、地方旅游局等都备有旅馆目录。您可以直接通过连锁酒店和各式预订系统、航空公司或各地方旅行社预订客房。
寻找旅店，需要注意以下几点：
1、尽量在下午3点之前到达
2、轻装上阵
3、货比三家再下决定
4、一定要看过客房再做决定 |
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